Oktavia, Nur, et al. “Pembuatan Mentega Putih Dari Minyak Jelantah Menggunakan Tangki Berpengaduk Pada Suhu Rendah”. Jurnal Pendidikan Tambusai, vol. 7, no. 3, Oct. 2023, pp. 23586-92, doi:10.31004/jptam.v7i3.10361.