Oktavia N, M A, Dewi E. Pembuatan Mentega Putih dari Minyak Jelantah Menggunakan Tangki Berpengaduk Pada Suhu Rendah. jptam [Internet]. 2023 Oct. 30 [cited 2025 Feb. 11];7(3):23586-92. Available from: http://jptam.org/index.php/jptam/article/view/10361