Maryana, H. N. .; Suaniti, N. M. .; Dharma Putra, K. G. Kadar Etanol Dan Asam Asetat Pada Fermentasi Ketan Putih (Oryza Sativa L. Var Forma Glutinosa) Dengan Saccharomyces Cerevisiae Dan Ragi Pasaran. jptam 2022, 5, 10589-10594.