Pengembangan Potensi Buah Nanas Menjadi Olahan Asinan Nanas Oleh-oleh Khas Lubuk Enau

Authors

  • Vera Veronica Universitas Indo Global Mandiri , Indonesia
  • Dwi Andini Febrianti Universitas Indo Global Mandiri , Indonesia
  • Mega Mutiara Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia
  • Rafika Sari Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia
  • Mgs Prima Darma Putra Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia
  • Endah Dewi Purnamasari Universitas Indo Global Mandiri, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.10517

Keywords:

Pengembangan Potensi Buah Nanas, Olahan Nanas, Asinan

Abstract

Kewirausahaan adalah suatu proses penerapan inovasi dan kreativitas untuk menciptakan sesuatu yang berbeda dan sesuatu yang bernilai serta kemampuan menghadapi tantangan hidup dengan melihat peluang di depan resiko, berbagai resiko dan ketidakpastian untuk mencapai profitabilitas dan pertumbuhan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk dapat mengembangkan potensi sumber daya alam yang ada di desa Lubuk Enau. Khususnya pohon buah Nanas dan pengaruhnya bagi warga desa Lubuk Enau khususnya ibu-ibu PKK sehingga dapat mendongkrak perekonomian masyarakat sekitar. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kuantitatif melalui wawancara dan workshop dengan ibu-ibu PKK di Desa Lubuk Enau.

References

Bastomi, M., & Safitri, N. S. (2022). Pemberdayaan Pelaku Usaha Coffe Shop Melalui Edukasi Digital Marketing. Society?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 7–12. https://doi.org/10.55824/jpm.v1i1.3

Firdaus, F., Jatmiko, M. R., & Nurrahmah, W. O. S. (2022). Pelatihan Pemasaran Produk Dimasa Pandemi Covid 19 Berbasis Social Media Pada UMKM Tahu Bakso Berkah Wijaya Di Batur Sari, Mranggen, Demak, Jawa Tengah. Society?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 122–127. https://doi.org/10.55824/jpm.v1i3.95

Reni Fatwitawati S.E., M. A. (2018). Pengelolaan Keuangan Bagi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Di Kelurahan Airputih Kecamatan Tampan Kota Pekanaru. Sembadha: Seminar Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat, 01(01), 225–229. https://jurnal.pknstan.ac.id/index.php/sembadha/article/view/376

Saiman, S., Hijri, Y. S., & Hadi, K. (2022). Pendampingan dan Pelatihan Peningkatan Kapasitas Desa Tangguh Bencana Sebagai Upaya Pengurangan Risiko Bencana (PRB) Berbasis Masyarakat Di Desa Gajahrejo Kecamatan Gedangan Kabupaten Malang. Society?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 65–73. https://doi.org/10.55824/jpm.v1i2.79

Sari, R., Romli, H., Wadud, M., & Hildayanti, S. K. (2022). Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan tentang Pengelolaan dan Pelaporan Dana Desa di Desa Lubuk Enau Kecamatan Lembak. Jurnal Surya Masyarakat, 5(1), 124. https://doi.org/10.26714/jsm.5.1.2022.124-130

Sugiharto, M. A., Nasvian, M. F., & Dharmawan, A. S. (2022). Pelatihan dan Pendampingan Digital Marketing UMKM Snack Oleh – Oleh Di Rumah Kreatif BUMN- Telkom Malang. Society?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 101–106. https://doi.org/10.55824/jpm.v1i2.90

Downloads

Published

06-11-2023

How to Cite

Veronica, V., Febrianti, D. A., Mutiara, M., Sari, R., Putra, M. P. D., & Purnamasari, E. D. (2023). Pengembangan Potensi Buah Nanas Menjadi Olahan Asinan Nanas Oleh-oleh Khas Lubuk Enau. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 24700–24703. https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.10517

Issue

Vol. 7 No. 3 (2023): Desember 2023

Section

Articles of Research

Citation Check

License

Copyright (c) 2023 Vera Veronica

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).