Analisis Operasional Bisnis Franchise Minuman Coklat Studi Kasus Passion of Chocolate

Authors

  • Sudirman Sudirman Universitas Negeri Padang, Indonesia
  • Muhammad Giatman Universitas Negeri Padang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/jptam.v8i1.13506

Keywords:

Franchise, Strategi, Bisnis

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan evaluasi operasional bisnis pada Franchise minuman coklat dengan menekankan pada identifikasi aspek-aspek operasional yang memerlukan peningkatan. Jenis penelitian yang diterapkan adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif, sumber data yang dimanfaatkan dalam penelitian ini bersifat sekunder, yaitu data yang diperoleh dari sumber seperti buku, jurnal ilmiah, atau pencarian online melalui internet. Metode penelitian melibatkan analisis studi kasus pada beberapa outlet Franchise minuman coklat yang mencakup proses produksi, manajemen stok, pelayanan pelanggan, dan strategi pemasaran. Hasil dari analisis tersebut menyoroti keberhasilan sekaligus kegagalan dalam operasional bisnis tersebut. Beberapa kegagalan mencakup kurangnya efisiensi dalam rantai pasok, ketidakmampuan dalam manajemen stok yang optimal, serta kesalahan dalam strategi pemasaran yang tidak menghasilkan dampak positif. Faktor-faktor ini memberikan dampak negatif terhadap kinerja operasional dan pertumbuhan bisnis secara keseluruhan. Dengan pemahaman mendalam terhadap kegagalan tersebut, penelitian ini memberikan dasar untuk memberikan rekomendasi perbaikan yang diperlukan. Rekomendasi tersebut mencakup perbaikan proses, peningkatan manajemen stok, pengembangan strategi pemasaran yang lebih efektif, dan penerapan inovasi teknologi. Harapannya, melalui implementasi perbaikan ini, Franchise minuman coklat dapat mengatasi kegagalan operasional, meningkatkan efisiensi, dan mencapai pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan.

References

Elzagi, V., Putra, E. Y., Febiana, A. R., Eviyani, E. R., Yeronica, F., Risvi, H., et al. (2023). Analisis Strategi Bisnis Internasional Melalui Model Franchise Pada Mcdonalds's Di Pasar Indonesia. Surakarta Management Journal, 5(1), 71-77.

Julianti, Y. D. (2023). Penerapan Pencatatan Akuntansi Dan Penyusunan Laporan Keuangan Bisnis Franchise. Jurnal Ilmiah Akutansi, 3(2), 541-549.

Maziriri, E. T., Rukuni, T. F., & Chuchu, T. (2021). Factors influencing food consumption satisfaction and purchase decisions of restaurant consumers. Jurnal Bisnis dan Manajemen, 1-27.

Nisa, V. C., & Khasanah, F. N. (2023). Algoritma Apriori Dalam Identifikasi Pola Pembelian Konsumen Pada Produk Minuman. Informatics Journal, 8(2), 156-164.

Nugroho, R. H., & Kusumasari, I. R. (2023). Perkembangan Franchise Di Indonesia. Jurnal Bisnis Indonesia, 13(3), 42-52.

Permatasari, D., Fatchurisna’in, D. R., Salamah, U., Malazia, S., Panggiarti, E. K., & Sunaningsih, S. (2023). Analisis Deskriptif Terhadap Risiko Keputusan Investasi Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Teh Poci Magelang. Neraca Manajemen, Ekonomi, 2(7), 1-7.

Ramanda, R., & Yoestini. (2023). Pengaruh Brand Positioning Dan Biaya Waralaba (Franchise Fee) Terhadap Pembelian Waralaba (Franchise Purchase) Pada Usaha Minuman “Segara”. DIPONEGORO JOURNAL OF MANAGEMENT, 12(1), 1- 9.

Suarmawan, K. A. (2015). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Usaha Mikro Dan Kecil (Studi Pada Usaha Kerajinan Ingka. Jurnal Jurusan Pendidikan Ekonomi (JJPE), 5(1), 1- 10.

Sugiyono. (2019). Metode penelitian pendidikan (kuantitatif, kualitatif, kombinasi, R&D dan penelitian tindakan). CV. Alfabeta.

Tyas, D. L., & Riyardi, A. (2024). Pengembangan Bisnis Franchise Melalui Program Mbkm Wirausaha Merdeka. SKRIPSI, 1 -6 .

Downloads

Published

05-02-2024

How to Cite

Sudirman, S., & Giatman, M. (2024). Analisis Operasional Bisnis Franchise Minuman Coklat Studi Kasus Passion of Chocolate. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8(1). https://doi.org/10.31004/jptam.v8i1.13506

Issue

Vol. 8 No. 1 (2024): April 2024

Section

Articles of Research

Citation Check

License

Copyright (c) 2024 Sudirman Sudirman, Muhammad Giatman

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).