Pemanfaatan Tepung Kentucky untuk Menumbuhkan Ekonomi di Tengah Pandemi Covid-19

Authors

  • Syamsul Rizal Program Studi Pengembangan Masyarakat Islam, STAI Diniyah Pekanbaru, Indonesia
  • Febri Giantara Program Studi Pendidikan Agama Islam, STAI Diniyah Pekanbaru, Indonesia
  • Hervrizal Hervrizal Program Studi Pengembangan Masyarakat Islam, STAI Diniyah Pekanbaru, Indonesia
  • Trimono Trimono Program Studi Pendidikan Islam Anak Usia Dini, STAI Diniyah Pekanbaru, Indonesia
  • Kusdani Kusdani Program Studi Pendidikan Agama Islam, STAI Diniyah Pekanbaru, Indonesia
  • Bainar Bainar Program Studi Pendidikan Agama Islam, STAI Diniyah Pekanbaru, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/jptam.v5i3.2369

Keywords:

Tepung Kentucky, UMKM, PAR

Abstract

Pengabdian kepada Masyarakat yang dilakukan merupakan bentuk usaha perbaikan ekonomi masyarakat di RT 02 RW 02 Kelurahan Agrowisata Rumbai dengan tujuan dari Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah untuk mengedukasi masyarakat bagaimana cara memanfaatkan tepung kentucky yang baik dan benar serta mengajarkan memasarkan melalui media online. Metode penelitian yang digunakan adalah PAR dan dianalisis menggunakan pendekatan deskriptif. Hasil yang diperoleh adalah telihatnya perubahan pengetahuan warga tentang bagaimana cara mengolah tepung kentucky menjadi olahan makanan yang tepat dan bermanfaat serta memiliki nilai jual yang tinggi dimasyarakat. Hal ini terlihat dari hasil observasi warga. Selain itu juga ditemukan beberapa warga melanjutkan proses pendampingan ini menjadi bentuk sebuah usaha mikro kecil menengah yang mampu memberikan pemasukan tambahan bagi warga tesebut.

References

Arianto, Bambang. 2020. “Pengembangan UMKM Digital Di Masa Pandemi Covid-19.” ATRABIS: Jurnal Administrasi Bisnis 6(2). https://www.jurnal.plb.ac.id/index.php/atrabis/article/view/512 (August 12, 2021).

Bakhri, Syaeful, and Vuvut Futiah. 2020. “Pendampingan Dan Pengembangan Manajemen Pemasaran Produk UMKM Melalui Teknologi Digital Di Masa Pandemi Covid-19.” Jurnal Loyalitas Sosial 2(2). https://scholar.archive.org/work/fn55kwvetrajhobcj3c65gk2v4/access/wayback/http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/JLS/article/download/7011/pdf (August 12, 2021).

Giantara, Febri. 2020. Analisis Data (Kualitatif, Kuantitatif, Metode Campuran, Dan Penelitian Tindakan). ed. Novi Yanti. Pekanbaru: LPPM STAI Diniyah Pekanbaru.

———. 2020. “MENUMBUHKAN MINAT BACA ANAK USIA SEKOLAH DI PERUMAHAN BUMI MANDALA 2.” Communnity Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat 1(3): 265–70. https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/view/971 (October 2, 2020).

Hardati, Puji. 2013. “Pertumbuhan Penduduk Dan Struktur Lapangan Pekerjaan Di Jawa Tengah.” Forum Ilmu Sosial 40(2): 219–29. http://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/FIS JURNAL.

Idris, Muhammad. 2021. “Apa Itu UMKM: Pengertian, Kriteria, Dan Contohnya Halaman All - Kompas.Com.” Kompas.com. https://money.kompas.com/read/2021/03/26/153202726/apa-itu-umkm-pengertian-kriteria-dan-contohnya?page=all (August 15, 2021).

KEMENKOPUKM. 2021. “Data UMKM Di Indonesia.” Kementerian Koperasi dan UMKM RI. http://www.kemenkopukm.go.id/data-umkm (August 14, 2021).

Khoiruddin, M. Arif, Imam Taulabi, and Ali Imron. 2016. “Menumbuhkan Minat Baca Sejak Dini Di Taman Baca Masyarakat.” Journal An-Nafs: Kajian Penelitian Psikologi 1(2): 291–319. https://www.ejournal.iai-tribakti.ac.id/index.php/psikologi/article/view/295 (September 24, 2020).

Komala, Laura et al. 2020. “Membangun Kreativitas Dan Kemandirian Masyarakat Di Masa Pandemi COVID-19.” Dedikasi PKM 1(2): 20–24. http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DKP/article/view/6384 (August 12, 2021).

Setiono, Benny Agus. 2019. “Peningkatan Daya Saing Sumber Daya Manusia Dalam Menghadapi Revolusi Industri 4.0.” Jurnal Aplikasi Pelayaran dan Kepelabuhanan 9(2): 179.

Sunardi, Nardi et al. 2020. “Peran Manajemen Keuangan Dan Digital Marketing Dalam Upaya Peningkatan Omset Penjualan Bagi UMKM Pasar Modern Intermoda Bsd City Kota Tangerang Selatan Di Tengah Pandemi Covid-19.” Jurnal Abdi Masyarakat Humanis 2(1): 20–27. http://www.openjournal.unpam.ac.id/index.php/JAMH/article/view/7416 (August 12, 2021).

Susanti, Ari, Budi Istiyanto, and Muhammad Jalari. 2020. “Strategi UKM Pada Masa Pandemi Covid-19.” Kangmas: Karya Ilmiah Pengabdian Masyarakat 1(2). http://journal.neolectura.com/index.php/Kangmas/article/view/50 (August 12, 2021).

Downloads

Published

20-11-2021

How to Cite

Rizal, S. ., Giantara, F. ., Hervrizal, H., Trimono, T., Kusdani, K., & Bainar, B. (2021). Pemanfaatan Tepung Kentucky untuk Menumbuhkan Ekonomi di Tengah Pandemi Covid-19. Jurnal Pendidikan Tambusai, 5(3), 1–6. https://doi.org/10.31004/jptam.v5i3.2369

Issue

Vol. 5 No. 3 (2021): 2021

Section

Articles of Community Service

Citation Check

License

Copyright (c) 2021 Syamsul Rizal, Febri Giantara, Hervrizal Hervrizal, Trimono Trimono, Kusdani Kusdani, Bainar Bainar

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).