Laju Pengeringan Pulp Dari Campuran Tandan Kosong Kelapa Sawit dan Ampas Tebu Menggunakan Alat Tray Dryer

Authors

  • Ade Nina Amelia Politeknik Negeri Sriwidjaya, Indonesia
  • Indah Purnamasari Politeknik Negeri Sriwidjaya, Indonesia
  • Abi Hasan Politeknik Negeri Sriwidjaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.9942

Keywords:

Pulp, TKKS, Ampas Tebu, Laju pengeringan, Kadar Air

Abstract

Pada penelitian ini pulp dikeringkan menggunakan alat tray dryer bertujuan mengetahui kefektifan laju pengeringan dari alat tray dryer dari pembuatan pulp dengan mencampuran Tandan kosong kelapa sawit dan ampas tebu. Pengeringan ini merupakan faktor dimana untuk menentukan kualitas produk yang dihasilkan. menggunakan larutan NaOH, H2O2 dan aquades. Pada penelitian ini, mengeringkan pulp menggunakan alat tray dryer. Proses pengeringan berlangsung selama 2 jam dengan suhu pengeringan 50, 100, 150 menit dan temperatur pengeringan 60, 70, 80, 90oC Penelitian ini mendapatkan nilai % kandungan air yang terdapat di awal sebesar 22,5 dan % kadar air yang paling baik terdapat pada lamanya pengeringan 150 menit dengan temperatur 90oC sebesar 1,7% dan selulosa yang didapat sebesar 68%. udara panas sebagai sumber panas. Penelitian ini menghitung laju pengeringan awal didapat sebesar 1,90k/jam.m2 dan laju pengeringan yang paling baik didapat pada waktu pengeringan 150 menit dan temperatur 90oC sebesar 24,59km/jam.m2

References

Amirah, N. A., Asma, W. I., Muda, M. S., dan Amin, W. A. A. W. M. (2013). Safety culture in combating occupational safety and health problems in the Malaysian manufacturing sectors. Asian Social Science, 9(3), 182.

Aritonang, B., Ritonga, A. H., dan Sinaga, E. M. (2019). Pemanfaatan Limbah Kulit Nenas Dan Ampas Tebu Sebagai Bahan Dasar dalam Pembuatan Kertas. Jurnal Kimia Saintek dan Pendidikan, III(2). 64–75.

Aprilandani, S., dan Tanggasari, D. (2022). Pengaruh Suhu Dan Kelembaban Terhadap Produk Pisang Sale Pada Variasi Jenis Kemasan Dengan Lama Waktu Penyimpanan. Protech Biosystems Journal, 2(2), 91-97.

Asngad, A., dan Syalala, Y. (2018). Kekuatan Tarik dan Kekuatan Sobek Kertas dari Alang-Alang Melalui Proses Organosolv dengan Pelarut Etanol dan Lama Pemasakan Yang Berbeda.

Azizah, S. N. (2013). Skrining Bakteri Selulotik Asal Vermicomposting Tandan Kosong Kelapa Sawit. Jember : Universitas Jember.

Bahri, S. (2017). Pembuatan Pulp dari Batang Pisang. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 4(2), 36.

Carmelita, L. P., dan Prabhuling, G. (2015). Studies on hardening of tissue culture propagated plants of Jamun cv. AJG-85. International Journal of Tropical Agriculture, 33(2 (Part I), 343-349.

Davidsyah, R. (2022). Rancang bangun alat sangrai maggot dengan tipe rotary untuk meningkatkan kualitas produk (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Magelang).

Florian, T. D. M., Villani, N., Aguedo, M., Jacquet, N., Thomas, H. G., Gerin, P., Magali, D., dan Richel, A. (2019). Chemical composition analysis and structural features of banana rachis lignin extracted by two organosolv methods. Industrial Crops and Products, 132, 269–274.

Geankoplis, C. J. (1993). Drying of process materials. Transport processes and unit operations, 520-583.

Gustriani, G., Chadijah, S., dan Rustiah, W. O. (2013). Delignifikasi Ampas Tebu untuk Pembuatan Pulp Rendemen Tinggi dengan Proses Peroksida Alkali. Al-Kimia, 1(2), 45-51.

Harahap, F. A. (2021). Universitas Sumatra Utara Poliklinik Universitas Sumatra Utara. Jurnal Pembangunan Wilayah & Kota,1(3),82-91

Hasibuan, R., Harahap, H., Halimatuddahliana., dan Manurung, R. (2018).Penuntun Praktikum Laboratorium Proses Industri Kimia. Medan:Universitas Sumatera Utara.

Has, R. A. (2021). Prototype Alat Pengering Tipe Tray Untuk Pengeringan Pulp Berbasis Campurantandan Kosong Kelapa Sawit Dan Pelepah pisang (Tinjauan Efisiensi Thermal Alat) (Doctoral Dissertation, Politeknik Negeri Sriwijaya).

Henderson, S. M. dan RL Perry. 1976. Agricultural Process Engineering,.

Hidayati, S., Zuidar, A. S., dan Fahreza, A. (2017). Optimasi Produksi Pulp Formacell Dari Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Dengan Metode Permukaan Respon. Reaktor, 16(4).

Hidayati, A. S. D. S. N., Kurniawan, S., Restu, N. W., & Ismuyanto, B. (2016). Potensi Ampas Tebu sebagai Alternatif Bahan Baku Pembuatan Karbon Aktif. Natural B, 3(4), 311–317.

Kalsum, U. (2018). Pembuatan Pulp Dari Ampas Tebu Proses Bleaching Hidrogen Peroksida. 3(2).

Kementerian Pertanian. (2022). Outlook Komoditas Perkebunan Tebu. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian.

Kunal, A. G. (2015). Lyophilization / Freeze Drying. BKC, MET?s Institute of.

Pharmacy, Nashik, Indi

Kuncoro, E. A. (2014). Desain sistem pengering kerupuk kemplang dengan uap super panas berbahan bakar biomasa. Buana Sains, 14(2), 29-36.

Manasikana, O. A., Mayasari, A., dan Af’idah, N. (2019). Pemanfaatan Limbah

Kulit Jagung Dan Ampas Tebu Sebagai Kertas Kemasan Ramah

Lingkungan. Jurnal Zarah, 7(2), 79–85.

Muhajir, Rahmat, Abdul Rahim, Gatot Siswo Hutomo. (2014). Karekteristis Fisik Dan Kimia Susu Jagung Manis Pada Berbagai Lama Perebusan Jurnal Agroland 21 (2) : 95-103.Palu : Universitas Tadulako

Mujumdar, A. S., dan Law, C. L. (2010). Drying technology: Trends and applications in postharvest processing. Food and Bioprocess Technology, 3, 843-852

Muarif, F., dan Adawya,Y. (2013). Pengaruh Ketebalan Serat Pelepah Pisang Kepok (Musa Paradisiaca) terhadap sifat mekans Material Komposit Poliester-serat alamt. Padang :Universitas Andalas

Thaib, C. M., Gultom, E., dan Aritonang, B. (2008). Pembuatan Kertas dari Limbah Kulit Durian dan Ampas Tebu dengan Perbedaan Konsentrasi NaOH. Jurnal Kimia Saintek dan Pendidikan, IV(1), 1–11.

Ulandari, D. A. T., Nocianitri, K. A., dan Arihantana, N. M. I. H. (2019). Pengaruh suhu pengeringan terhadap kandungan komponen bioaktif dan karakteristik sensoris teh White Peony. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8(1), 36.

Yosephine, A., Gala, V., Ayucitra, A., & Retnoningtyas, E. S. (2012). Pemanfaatan Ampas Tebu dan Kulit Pisang dalam Pembuatan Kertas Serat Campuran. Jurnal Teknik Kimia Indonesia, 11(2), 94– 100.

Yuliasdini, N. A. (2019). Panas Konduksi dan Konveksi Alat Pengering Tipe TrayDryer Hasil Pembuatan Silika Gel Berbasis Ampas Tebu. Skripsi. Palembang: Politeknik Negeri Sriwijaya.

Zuhriyah, M., & Agustina, R. K. (2016) Shadowing To Teach Listening And Its Effect Toward The Language Components. Tim Redaksi, 46.

Downloads

Published

06-10-2023

How to Cite

Amelia, A. N., Purnamasari, I., & Hasan, A. (2023). Laju Pengeringan Pulp Dari Campuran Tandan Kosong Kelapa Sawit dan Ampas Tebu Menggunakan Alat Tray Dryer. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 21654–21660. https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.9942

Issue

Vol. 7 No. 3 (2023): Desember 2023

Section

Articles of Research

Citation Check

License

Copyright (c) 2023 Ade Nina Amelia

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).