Analisis Strategi Pengembangan Usaha Tahu Pak Agus di Limau Manis Padang

Authors

  • Sari Handayani Universitas Putra Indonesia “YPTK” Padang, Indonesia
  • Elva Susanti Universitas Putra Indonesia “YPTK” Padang, Indonesia
  • Ane Titisemita Universitas Putra Indonesia “YPTK” Padang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.11585

Keywords:

UKM, Strategi Pengembangan Usaha, Bauran Pemasaran

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana strategi pengembangan usaha tahu Pak Agus yang berada di daerah Limau Manis Padang. Penelitian ini menggunakan metode Deskriptif kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara, selanjutnya data yang diperoleh diolah dengan menggunakan metode reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan (verifikasi). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi yang digunakan dalam mengembangkan usaha tahu sesuai dengan bauran pemasaran yang meliputi: Strategi produk (product) yaitu meningkatkan kualitas produk. Strategi harga (price) yaitu industri tahu menyesuaikan harga dengan para pesaing dan menetapkan harga sesuai dengan kualitas produknya. Strategi tempat (place) yaitu industri tahu Pak Agus menggunakan lahan pribadi, hal ini bertujuan untuk agar Pak Agus lebih mudah mengawasi proses pengolahan serta terletak dilokasi yang tidak padat penduduknya sehingga memudahkan Pak Agus dalam melakukan kegiatan produksi. Strategi promosi (promotion) yaitu Pak Agus menjual tahu basah secara langsung pada konsumen di pabriknya dan memasarkan tahu goreng yang bernama “tahu goreng Kahyangan”melalui pedagang kaki lima. Untuk pemasaran tahu goreng Pak Agus memiliki banyak outlet yang tersebar di kota Padang sehingga memudahkan untuk menjangkau konsumen.

References

Afrida Shela Mevita (2013), Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Kepuasan Konsumen,. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, STIE Surabaya, Vol.2

Arikunto, S.. 2007. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek Edisi Revisi VI. Rineka Apta, Jakarta. Cannon, Perreault dan McCarthy. 2009. Pemasaran Dasar Pendekatan Manajerial Global Buku 2 Edisi 16. Jakarta: Salemba Empat.

Armstrong, Garry & Philip Kotler (2007). Marketing An Introduction (Eight. Edition). New Jersey: Pearson Prentice Hall.

Basu Swastha dan Irawan, 2006, Manajemen Pemasaran Modern, Liberty,. Yogyakarta.

Esterberg, Kristin G., 2002. Qualitative Methods in Social Research, Mc. Graw Hill, New York.

Fandy Tjiptono, 2008 .Strategi Pemasaran, Edisi III, Yogyakarta : CV. Andi Offset

Hamidi. 2010. Metode Penelitian Kualitatif. Malang: UMM Press.

Kotler, Philip (2009), Manajemen Pemasaran. Indeks, Jakarta

McCarthy, E.J dan W.D Perreault.1995. Intisari Pemasaran: Sebuah ancaman global . Jakarta: Jilid Satu Edisi Keenam Binarupa Aksara.

Michael, R. Duane, dkk. 2001. Manajemen Strategi.Salemba Empat: Jakarta. Manullang. 2013. Pengantar Bisnis. Jakarta. Indeks.

Miles, M.B, Huberman,A.M, dan Saldana,J. 2014. Qualitative Data Analysis, A Methods Sourcebook, Edition 3. USA: Sage Publications. Terjemahan Tjetjep Rohindi Rohidi, UI?Press.

Pearce II, Jhon A. dan Robinson Richard B. Jr. 2008. Manajemen Strategis 10. Salemba Empat :Jakarta. Rangkuti, Freddy. 2009. Strategi Promosi yang Kreatif dan AnalisisKasus Integrated Marketing Communication. Jakarta: PT. GramediaPustakaUtama.

Prof. Dr. Hamidi. M.Si. 2010. Metode penelitian dan Teori Komunikasi. Malang: UMM Press

Solihin, Ismail.2012. Manajemen Strategik.Universitas Widyatama: Bandung.

Sarwono, B. dan Saragih,Y.P. 2004. Membuat Aneka Tahu. Jakarta: Penebar. Swadaya.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

https://mediaindonesia.com/ekonomi/457757/masa-depan-bisnis-kuliner-indonesia-masih- punya- peluang-besar).

Downloads

Published

17-12-2023

How to Cite

Handayani, S., Susanti, E., & Titisemita, A. (2023). Analisis Strategi Pengembangan Usaha Tahu Pak Agus di Limau Manis Padang. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 28791–28798. https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.11585

Issue

Section

Articles of Research

Citation Check