Pengaruh Pengetahuan terhadap Tingkat Kecukupan Zat Gizi Makro pada Anak Pra Sekolah di Wilayah Kerja Puskesmas Nabarua Nabire Papua Tengah

Authors

  • Cendra Paputungan Stikes Salewangang Maros, Indonesia
  • St Masithah Stikes Salewangang Maros, Indonesia
  • Fitri Wahyuni Stikes Salewangang Maros, Indonesia
  • Icha Dian Nurcahyani Stikes Salewangang Maros, Indonesia
  • Selvia Selvia Stikes Salewangang Maros, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.11989

Keywords:

Pengetahuan Gizi Ibu, Tingkat Kecukupan Zat Gizi Makro, Status Gizi Balita

Abstract

Anak prasekolah merupakan anak berusia sekitar 60-72 bulan sesuai PERMENKES No 25 Tahun 2014 yang mempunyai kebiasaan menyantap makanan yang tidak seimbang dan dapat mempengaruhi status gizi anak. Oleh karena itu status gizi anak prasekolah sangat dipengaruhi oleh pengetahuan gizi dari ibunya tentang kecukupan zat gizi makro berupa karbohidrat, protein dan lemak. Ketiga unsur gizi ini adalah penyumbang energi untuk pemenuhan tubuh yang sangat penting dalam kehidupan anak prasekolah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengetahuan terhadap tingkat kecukupan zat gizi makro pada anak prasekolah di wilayah kerja Puskesmas Nabarua Nabire Papua Tengah. Penelitian ini merupakan penelitian dengan pendekatan kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel dalam penelitian ini adalah orangtua anak prasekolah yang berumur 4-6 tahun sebanyak 117 anak menggunakan stratified random sampling. Penelitian ini menunjukkan, bahwa pengetahuan gizi paling banyak pada kategori pengetahuan gizi kurang sebesar 76 responden atau sebesar 65.0 % dan tingkat kecukupan zat gizi makro pada anak prasekolah paling banyak pada kategori tingkat konsumsi kurang sebesar 80 responden atau sebesar 68.4%. Terdapat pengaruh pengetahuan gizi terhadap tingkat kecukupan zat gizi makro pada anak prasekolah di wilayah kerja puskesmas Nabarua Nabire Papua Tengah. Diharapkan kepada ibu untuk lebih proaktif mencari informasi tentang pengetahuan gizi anak prasekolah dan diharapkan kepada petugas untuk meningkatkan edukasi gizi tentang pentingnya tingkat kecukupan zat gizi makro pada anak prasekolah di wilayah kerja puskesmas Nabarua Nabire Papua Tengah.

References

Amalia, nuraeni. (2020). Hubungan Status Gizi Terhadap Perkembang Anak Usia Prasekolah Di Wilayah Kerja Puskesmas Batua Raya. 2.

Cahyani. (2022). HUbungan Aktivitas Pemilihan Jenis Makanan Oleh Orang Tua Terhadap Status Gizi Anak Usia 4-6 Tahun Di Paud Genius Primary Kota Lubuklinggau. 8.5.2017, 2003–2005.

Candra Pertiwi, D. R., Wittiarika, I. D., Atika, A., & Anis, W. (2021). Factors Related To Nutritional Status in Pre-School Children. Indonesian Midwifery and Health Sciences Journal, 4(4), 332–343. https://doi.org/10.20473/imhsj.v4i4.2020.332-343

Dewi, N. E., 1507026013, & Studi, P. (2022). Hubungan Status Sosial Ekonomi Dan Pengetahuan Gizi Ibu Dengan Status Gizi Pada Anak Usia 3-5 Tahun Di Kelurahan Mijen Kota Semarang.

Dewi, V. P. (2022). Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Feeding Rules Program Studi Keperawatan Program Sarjana. 1–9. tps://Eprints.Ukh.Ac.Id/Id/Eprint/3333/1/Naskah Publikasi Viviana.Pdf

Hapsari, I. (2010). Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu dengan Status Gizi Anak di Desa Jatisari Kecamatan Subah Kabupaten Batang tahun 2010. 3.

Ibrahim N.S.I, Hardinsyah, Setiawan B. (2018). Hydration Status and Liver Function of Young Men Before and After Ramadan Fasting. J. Gizi Pangan, Maret 2018. 13 (1): 33-38.

Ika Suswanti. (2012). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pemilihan Makanan Cepat Saji Pada Mahasiswa. In Region. https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/25931/1/IKA SUSWANTI-fkik.pdf

Jurnal Ilmu Kesehatan Mandira CendikiaVol. 2 No. 8 Agustus 2023 https://journal-mandiracendikia.com/jikmc

Karyani, I., Husin, S., & Febry, F. (2012). Gambaran kebiasaan makan pada anak prasekolah di TK Bhakti Asuhan dan TKIT Izzuddin Palembang tahun 2009 Description of eating habits in preschool children at TK Bhakti Asuhan and TKIT Izzuddin Palembang in 2009 jurnal ilmu kesehatan masyarakat. Ilmu Kesehatan Masyarakat, 3(November), 182–193.

Khomsan A, Anwar F. (2008). Sehat Itu Mudah, Wujudkan Hidup Sehat dengan makanan Tepat. Jakarta Selatan: PT Mizan Publika.

Kaluku K, Pertiwi M.G.P, Ahmad I, Handayani M. T, Utami A.S, Revita, Fathimah, Ibrahim N.S.I, Wulandari D. (2023). Teknologi Biokimia dan Pangan. Sumatera Barat: Get Press Indonesia.

Nyanyi, M. F. A., Wahyuni, T. D., & Swaidatul, M. A. (2019). Pola asuh ibu yang mempengaruhi perilaku sulit makan pada anak prasekolah (4-6 tahun). Ilmiah Keperawatan, 4(1), 1–10. https://publikasi.unitri.ac.id/index.php/fikes/article/view/1434

Pebruanti, P., & Rokhaidah. (2022). Hubungan Picky Eating Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Prasekolah di TKA Nurul Huda Tumaritis Kabupaten Bogor. Jurnal Keperawatan Widya Gantari Indonesia, 6(1), 1–11.

Pertiwi D. R.C, Wittiarika I. D, Atika, Anis W. (2020). Faktor yang berhubungan dengan status gizi pada anak pra-sekolah. Indonesian Midwifery and Health Scoences Journal. 28 Oktober 2020. 4(4): 332-343.

Prastiana, E. D. (2020). HUBungan Pengetahuan Ibu Tentang Pola Makan Pada Anak Usia Prasekolah Dengan Perkembangan Motorik Kasar Di Tk Desa Teguhan Kec. Jiwan Kab. Madiun Oleh?: Ela Dwi Prastiana Nim?: 201602015 Program Studi. In file:///C:/Users/VERA/Downloads/ASKEP_AGREGAT_ANAK_And_REMAJA_PRINT.Docx (Vol. 21, Issue 1).

Riyanto, A. (2011). Aplikasi Metodologi Penelitian kesehatan (Cetakan II). Nuha Medika.

Sarintohe, E. (2010). Perilaku Makan pada Remaja yang Obesitas: Tinjauan dari Social Cognitive Theory. Psikomedia-. In Jurnal Psikologi Maranatha (p. 7(1):4358). https://123dok.com/document/q5m3m1wy-perilaku-makan-remaja-obesitas-tinjauan-social-cognitive-theory.html

Setiadi. (2013). Konsep dan Praktik Penulisan Riset Keperawatan (kedua). Graha Ilmu.

Soewito. (2013). Kata kunci ?. Kinabalu, 11(2), 50–57.

Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta.

Veneranda, S., & Kenjapluan, T. Y. (2021). Hubungan Picky Eating Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia Prasekolah Di Kecamatan Lau Kabupaten Maros.

Wulandari. (2022). Gambaran Pola Makan Dan Status Gizi Pada Anak Prasekolah Di Wilayah Kerja Puskesmas Barebbo. 33(1), 1–12.

Yuliantini, E., Kusdalinah, K., & Yuliani, A. P. (2015). Hubungan Pemahaman Ibu Tentang Pesan Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Anak Prasekolah Di Tk It Auladuna Kota Bengkulu. Gizi Indonesia, 38(2), 137. https://doi.org/10.36457/gizindo.v38i2.187

Downloads

Published

26-12-2023

How to Cite

Paputungan, C., Masithah, S., Wahyuni, F., Nurcahyani, I. D., & Selvia, S. (2023). Pengaruh Pengetahuan terhadap Tingkat Kecukupan Zat Gizi Makro pada Anak Pra Sekolah di Wilayah Kerja Puskesmas Nabarua Nabire Papua Tengah. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 30839–30846. https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.11989

Issue

Vol. 7 No. 3 (2023): Desember 2023

Section

Articles of Research

Citation Check

License

Copyright (c) 2023 Cendra Paputungan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).