Optimasi Jumlah Produksi Roti Dengan Menggunakan Metode Algoritma Karmarkar Pada Fandra Bakery

Authors

  • Tri Santi Nurul Hayatullah Program Studi Matematika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang, Indonesia
  • Dewi Murni Program Studi Matematika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang, Indonesia

Keywords:

Optimasi, Program Linear, Algoritma Karmarkar, Fandra Bakery

Abstract

Usaha Fandra Bakery merupakan salah satu industri kecil dan menengah di Kota Padang. Usaha ini memproduksi lima varian roti yaitu: roti kelapa susu, roti kacang hijau, roti coklat, dan roti manis. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghitung jumlah produksi optimal roti Fandra Bakery dengan metode algoritma Karmarkar. Berdasarkan hasil penelitian dengan menggunakan metode algoritma Karmarkar diperoleh jumlah produksi optimal dari roti kelapa susu sebanyak 350 bungkus, roti kacang hijau sebanyak 320 bungkus, roti coklat sebanyak 400 bungkus, roti keju susu sebanyak 400 bungkus dan roti manis sebanyak 354 bungkus dengan keuntungan maksimal sebesar Rp 1.984.700. sedangkan keuntungan dengan metode manual diperoleh sebesar Rp 1.774.761,3 pada Fandra Bakery, sehingga terdapat selisih antara perhitungan Fandra Bakery dan perhitungan dengan menggunakan algoritma Karmarkar sebesar Rp 209.939,4.

Downloads

Published

05-07-2024

How to Cite

Santi Nurul Hayatullah, T., & Murni, D. (2024). Optimasi Jumlah Produksi Roti Dengan Menggunakan Metode Algoritma Karmarkar Pada Fandra Bakery. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8(2), 22732–22740. Retrieved from http://jptam.org/index.php/jptam/article/view/15650

Issue

Vol. 8 No. 2 (2024)

Section

Articles of Research

Citation Check

License

Copyright (c) 2024 Tri Santi Nurul Hayatullah, Dewi Murni

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).