Pengembangan Media Pembelajaran Komik Digital Materi Non Individual Service dalam Mata Kuliah Penataan dan Pelayanan Restoran
DOI:
https://doi.org/10.31004/jptam.v6i2.4060Keywords:
Pengembangan, Media Pembelajaran, Komik Digital, Non Individual ServiceAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media pembelajaran komik digital materi non individual service yang digunakan dalam pembelajaran Mata Kuliah Penataan dan Pelayanan Restoran untuk mahasiswa jurusan Tata Boga. Uji coba berupa evaluasi dari one to one expert ahli materi, ahli media, ahli bahasa, dan implementasi produk pada mahasiswa yaitu uji coba one to one, small group dan field trial . Penelitian merupakan penelitian pengembangan (R&D) dengan model pengembangan 4D (Define, Design, Develop, Disseminate). Uji coba dilaksanakan di Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Analisis data menggunakan statistik deskriptif kualitatif. Berdasarkan perhitungan, didapatkan rata-rata presentase 82% pada uji one to one expert (ahli materi, ahli media, dan ahli bahasa), skor implementasi produk pada mahasiswa 91% pada uji one to one, 89% pada uji small group, dan 93% pada field trial, sehingga kualitas dan respon mahasiswa terhadap media berdasarkan penelitian yang dilaksanakan, dapat disimpulkan media pembelajaran komik digital materi non individual service dalam mata kuliah penataan dan pelayanan restoran sangat layak untuk digunakan.
References
AM, N., & Yulianti, Y. (2019). Food Service (Tata Hidang) (5 ed.). Jakarta: ABDIYA TAMA.
Arikunto. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Arsyad, A. (2002). Media Pembelajaran (1 ed.). Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Asyhar, R. (2011). Kreatif mengembangkan Media Pembelajaran. Jakarta: Gaung Persada Press.
Atmodjo, M. W., & Fauziah, S. (2015). Professional Waiter (1 ed.). Yogyakarta: C.V ANDI OFFSET.
Barbara, Seels, dan R. (1994). Instructional Technology: The Definition and Domains of The Field.
Borg, W. ., & Gall, M. . (1989). Educational Research: An Introduction (Fifth). New York and London: Longman.
Gumelar, M. S. (2011). Cara Membuat Komik. Jakarta: Indeks.
Hakim, A. F. (2018). Pengembangan komik digital sebagai media pembelajaran alat-alat pembayaran internasional pada materi perekonomian terbuka. Jurnal Pendidikan dan Ekonomi, 7(3), 204–212. Diambil dari https://eprints.uny.ac.id/55327/
Hasbiana, N. (2012). Pengembangan Media Komik French Service sebagai Sumber Belajar Siswa Kelas X Jurusan Jasa Boga SMK N 1 Kalasan.
I, R. M. D. (2008). Pengembangan agama islam di RA. In Pengembangan agama islam di RA (hal. 10–31). Klaten.
Maharsi, I. (2014). Mudah dan praktis menggambar dengan pensil. Yogyakarta: Media Pressindo.
Mts, D. I., & Malang, K. (2018). KELAYAKAN BUKU TEKS BAHASA INDONESIA KELAS VIII DI MTs KABUPATEN MALANG (Sebuah Kajian Berdasarkan Standar BSNP).
Mulyatiningsih, E. (2011). Metode Terapan Bidang Pendidikan. Yogyakarta: Alfabeta
Printina, B. I. (2019). Pemanfaatan Media Komik Digital Melalui Unsur PPR ( Paradigma Pedagogi Reflektif ) Pada Matakuliah Sejarah Asia Barat Modern, 8(1), 1–13.
Pujiriyanto. (2012). Teknologi untuk Pengembangan Media dan Pembelajaran. Yogyakarta: UNY Press.
Sukmadinata, N. (2005). Landasan Psikologi Proses Pendidikan. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Sukmanasa, E., Windiyani, T., & Pendidikan, L. N. (2017). Pengembangan media pembelajaran komik digital pada kelas v sekolah dasar di kota Bogor. Jurnal Pendidikan Sekolah Dasar, 3(2), 171–185. https://doi.org/10.30870/jpsd.v3i2.2138
Tegeh Dkk, M. (2014). Model Penelitian Pengembangan. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Thiagarajan, Sivasailam, D. (1974). Instructional Development for Training Teachers of Exceptional Children. Washington DC.
Tokan, P. R. . (2016). Manajemen Penelitian Guru. Jakarta: PT. Grasindo.
Vincentia, A. T. A. (2018). PENGEMBANGAN MEDIA KOMIK DIGITAL RUSSIAN SERVICE.
Wahyuningsih, A. N. (2012). Pengembangan media komik bergambar materi sistem saraf untuk pembelajaran yang menggunakan strategi PQ4R. Journal of Innovative Science Education, 1(1), 19–27. Diambil dari https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/jise/article/view/40
Waluyanto, H. D. (2005). Komik sebagai media komunikasi visual. Jurnal Desain Komunikasi Visual Nirmana, 7(1), 45–55. Diambil dari http://203.189.120.189/ejournal/index.php/dkv/article/view/16441
Wati, E. R. (2016). Ragam Media PeMbelajaran. (E. Jarot, Ed.). Jakarta: Kata Pena, CV. Solusi Distribusi.
Yulianti, Y. (2021). Rencana Pembelajaran Semester (RPS) Mata Kuliah Penataan dan Pelayanan Restoran.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Citation Check
License
Copyright (c) 2022 Siti Homsinah, Annis Kandriasari, Yeni Yulianti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
