Pengembangan Media Pembelajaran Komik Digital Materi Non Individual Service dalam Mata Kuliah Penataan dan Pelayanan Restoran

Main Article Content

Siti Homsinah
Annis Kandriasari
Yeni Yulianti

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media pembelajaran komik digital materi non individual service yang digunakan dalam pembelajaran Mata Kuliah Penataan dan Pelayanan Restoran untuk mahasiswa jurusan Tata Boga. Uji coba berupa evaluasi dari one to one expert ahli materi, ahli media, ahli bahasa, dan implementasi produk pada mahasiswa yaitu uji coba one to one, small group dan field trial . Penelitian merupakan penelitian pengembangan (R&D) dengan model pengembangan 4D (Define, Design, Develop, Disseminate). Uji coba dilaksanakan di Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Analisis data menggunakan statistik deskriptif kualitatif. Berdasarkan perhitungan, didapatkan rata-rata presentase 82% pada uji one to one expert  (ahli materi, ahli media, dan ahli bahasa), skor implementasi produk pada mahasiswa 91% pada uji one to one, 89% pada uji small group, dan 93% pada field trial, sehingga kualitas dan respon mahasiswa terhadap media berdasarkan penelitian yang dilaksanakan, dapat disimpulkan media pembelajaran komik digital materi non individual service dalam mata kuliah penataan dan pelayanan restoran sangat layak untuk digunakan.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Homsinah, S. ., Kandriasari, A. ., & Yulianti, Y. . (2022). Pengembangan Media Pembelajaran Komik Digital Materi Non Individual Service dalam Mata Kuliah Penataan dan Pelayanan Restoran. Jurnal Pendidikan Tambusai, 6(2), 10319–10336. https://doi.org/10.31004/jptam.v6i2.4060
Section
Articles of Research

References

AM, N., & Yulianti, Y. (2019). Food Service (Tata Hidang) (5 ed.). Jakarta: ABDIYA TAMA.

Arikunto. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Arsyad, A. (2002). Media Pembelajaran (1 ed.). Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Asyhar, R. (2011). Kreatif mengembangkan Media Pembelajaran. Jakarta: Gaung Persada Press.

Atmodjo, M. W., & Fauziah, S. (2015). Professional Waiter (1 ed.). Yogyakarta: C.V ANDI OFFSET.

Barbara, Seels, dan R. (1994). Instructional Technology: The Definition and Domains of The Field.

Borg, W. ., & Gall, M. . (1989). Educational Research: An Introduction (Fifth). New York and London: Longman.

Gumelar, M. S. (2011). Cara Membuat Komik. Jakarta: Indeks.

Hakim, A. F. (2018). Pengembangan komik digital sebagai media pembelajaran alat-alat pembayaran internasional pada materi perekonomian terbuka. Jurnal Pendidikan dan Ekonomi, 7(3), 204–212. Diambil dari https://eprints.uny.ac.id/55327/

Hasbiana, N. (2012). Pengembangan Media Komik French Service sebagai Sumber Belajar Siswa Kelas X Jurusan Jasa Boga SMK N 1 Kalasan.

I, R. M. D. (2008). Pengembangan agama islam di RA. In Pengembangan agama islam di RA (hal. 10–31). Klaten.

Maharsi, I. (2014). Mudah dan praktis menggambar dengan pensil. Yogyakarta: Media Pressindo.

Mts, D. I., & Malang, K. (2018). KELAYAKAN BUKU TEKS BAHASA INDONESIA KELAS VIII DI MTs KABUPATEN MALANG (Sebuah Kajian Berdasarkan Standar BSNP).

Mulyatiningsih, E. (2011). Metode Terapan Bidang Pendidikan. Yogyakarta: Alfabeta

Printina, B. I. (2019). Pemanfaatan Media Komik Digital Melalui Unsur PPR ( Paradigma Pedagogi Reflektif ) Pada Matakuliah Sejarah Asia Barat Modern, 8(1), 1–13.

Pujiriyanto. (2012). Teknologi untuk Pengembangan Media dan Pembelajaran. Yogyakarta: UNY Press.

Sukmadinata, N. (2005). Landasan Psikologi Proses Pendidikan. Bandung: Remaja Rosdakarya.

Sukmanasa, E., Windiyani, T., & Pendidikan, L. N. (2017). Pengembangan media pembelajaran komik digital pada kelas v sekolah dasar di kota Bogor. Jurnal Pendidikan Sekolah Dasar, 3(2), 171–185. https://doi.org/10.30870/jpsd.v3i2.2138

Tegeh Dkk, M. (2014). Model Penelitian Pengembangan. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Thiagarajan, Sivasailam, D. (1974). Instructional Development for Training Teachers of Exceptional Children. Washington DC.

Tokan, P. R. . (2016). Manajemen Penelitian Guru. Jakarta: PT. Grasindo.

Vincentia, A. T. A. (2018). PENGEMBANGAN MEDIA KOMIK DIGITAL RUSSIAN SERVICE.

Wahyuningsih, A. N. (2012). Pengembangan media komik bergambar materi sistem saraf untuk pembelajaran yang menggunakan strategi PQ4R. Journal of Innovative Science Education, 1(1), 19–27. Diambil dari https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/jise/article/view/40

Waluyanto, H. D. (2005). Komik sebagai media komunikasi visual. Jurnal Desain Komunikasi Visual Nirmana, 7(1), 45–55. Diambil dari http://203.189.120.189/ejournal/index.php/dkv/article/view/16441

Wati, E. R. (2016). Ragam Media PeMbelajaran. (E. Jarot, Ed.). Jakarta: Kata Pena, CV. Solusi Distribusi.

Yulianti, Y. (2021). Rencana Pembelajaran Semester (RPS) Mata Kuliah Penataan dan Pelayanan Restoran.