Pengaruh Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap Hasil Belajar Boga Dasar SMK Negeri 3 Tebing Tinggi

Authors

  • Lelly Fridiarty Prodi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Adikahriani Adikahriani Prodi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Rosnelli Rosnelli Prodi Pendidikan Teknik Elektro Jurusan Teknik Elektro, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Surniati Chalid Prodi Pendidikan Tata Busana Jurusan PKK, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Mahrani Mahrani Alumni Prodi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Indonesia

Keywords:

Model Pembelajaran Contextual Teaching And Learning (CTL), Hasil Belajar Boga Dasar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Hasil belajar siswa yang menggunakan model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga Dasar  (2) Hasil belajar siswa yang tidak menggunakan model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga dasar, (3) Pengaruh model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap hasil belajar Boga dasar. Teknik pengambilan sampel secara Total Sampling dengan jumlah 60 orang. Kelas X¹ berjumlah 30 orang dan kelas X² yang berjumlah 30 orang. Teknik pengumpulan data menggunakan tes dan teknik analisis data menggunakan deskripsi data, uji kecenderungan, uji normalitas menggunakan rumus chi kuadrat, uji linieritas, dan uji hipotesis.  Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang menggunanaan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga Dasar termasuk  kategori cenderung tinggi sebesar  60 persen dan tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang tidak menggunakan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga dasar termassuk kategori cenderung cukup sebesar 83 persen. Hasil uji normalitas dari kedua kelas adalah berdistribusi normal dengan nilai kelas eksperimen (Xhitung = 4,80 < Xtabel = 11,07), kelas kontrol (Xhitung = 3,86 < Xtabel = 11,07). Berdasarkan hasil uji hipotesis (Uji t) terdapat pengaruh yang signifikan pada Penggunaan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap hasil belajar Boga dasar dengan nilai > (6,87>1,661) pada taraf signifikan 5%. Artinya model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) dapat meningkatkan hasil belajar siswa pada pelajaran Boga Dasar.

References

Nana Sudjana. (2001). Dasar – Dasar Proses Belajar Mengajar. Bandung : Depdikbud.

Nurhadi, (2003), Pembelajaran Konstektual dan Penerapannya Dalam KBK, Universitas Negeri Malang, Malang.

Pratiwi Natasya Sitorus (2015) dengan judul “Pengaruh Model CTL (Contextual Teaching And Learning) Terhadap Hasil Belajar pada materi Pengolahan Makanan Cepat Saji dari Bahan Pangan Buah dan Sayuran pada siswa Kelas VII SMP Negeri 15 Medan

Sardiman. (2000). Interaksi dan Motivasi Mengajar. Jakarta: Raja Grafino Persada.

Slavin R. E. 2008. Cooperative Learning. Bandung: Nusa Media

Sudjana, (2005). Metode Statistika. Bandung : Penerbit Tarsito.

Sudjana, (2005). Metode Statistika Edisi ke 5. Bandung : PT.Rarsito.

Wina Sanjaya. (2005), Pembelajaran Dalam Implementasi Kurikulum Berbasis Kompetensi, Kencana Prenada, Jakarta.

Wina Sanjaya. (2006), Strategi Pembelajaran Berorientasi standar Proses pendidikan, Jakarta: Kencana.

Downloads

Published

30-12-2020

How to Cite

Fridiarty, L. ., Adikahriani, A., Rosnelli, R., Chalid, S. ., & Mahrani, M. (2020). Pengaruh Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap Hasil Belajar Boga Dasar SMK Negeri 3 Tebing Tinggi. Jurnal Pendidikan Tambusai, 4(3), 3558–3565. Retrieved from http://jptam.org/index.php/jptam/article/view/1191

Issue

Vol. 4 No. 3 (2020): December 2020

Section

Articles of Research

Citation Check

License

Copyright (c) 2020 Lelly Fridiarty, Adikahriani Adikahriani, Rosnelli Rosnelli, Surniati Chalid, Mahrani Mahrani

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).